por Equipe Consul em
25/04/2011
Olá meus amores, aproveitaram o feriado da Páscoa?
Eu levei meu Ipad pro sitio, naveguei bastante e voltei com um desafio: explicar pra vocês o que são as micro-ondas, ondas de calor que deram nome a um dos eletrodomésticos mais prático de nossas casas, já que ele aquece, descongela e cozinha! Vejam só o que eu descobri...
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por Equipe Consul em
03/11/2010
É difícil calcular exatamente a quantidade de frutas e verduras que vamos usar: um dia o pessoal está com mais fome, no outro aparece uma visita surpresa, na sexta-feira os adolescentes saem e não jantam... a quantidade que vai ser consumida é um mistério. E você acaba comprando um pouco a mais, pra garantir, não é mesmo? O resultado é que, quase sempre, acaba sobrando alguma coisa, ou pior: estragando na geladeira.
Pois é fácil organizar as suas compras de forma que tudo possa ser melhor conservado e aproveitado. Você pode começar pelo momento das compras: coloque frutas e verduras (e todos os outros perecíveis – carnes, peixes e ovos) por último no carrinho. É que esse tipo de alimento pode ficar no máximo 30 minutos em temperatura ambiente. Não se esqueça de que as hortaliças são normalmente dispostas nos supermercados em fileiras, então aquelas que estiverem lá no fundo são sempre as mais fresquinhas!
Já em casa, peça ajuda da família para organizar a sua geladeira: a parte de cima é a mais fria, por isso ali vai tudo o que estiver pronto para o consumo (leite, carnes, ovos). Os semi-prontos cabem bem no meio do seu refrigerador e todos os crus, na parte de baixo, de preferência em gavetas. As hortaliças e frutas mantêm todo o valor nutricional se armazenadas inteiras, ao contrário de cortadas ou descascadas.
É importante que você não deixe alimentos crus e cozidos na mesma prateleira para evitar contaminação. E esqueça as toalhas plásticas para forrar: elas são bonitinhas, mas dificultam a circulação do ar e podem, com o tempo, acabar com o seu refrigerador.
As raízes, frutas e tubérculos que ainda não estiverem maduros podem enfeitar a sua fruteira, desde que esta esteja em um lugar arejado, limpo e sem exposição ao sol e aos insetos. Uma vez maduros, é hora de irem direto para a gaveta da geladeira. E todos eles são mais saborosos e nutritivos se fresquinhos, então não deixe que amadureçam demais; você acaba perdendo em sabor e valor nutricional, sabia? Nesse caso, fazer uma listinha do que vai realmente usar nos próximos dias serve não só para poupar dinheiro como para ganhar em vitaminas.
Por último, tente usar sempre que possível as frutas inteiras, ou em pedaços, elas mantêm as vitaminas e fibras dessa forma. O mesmo vale para as verduras: cozinhe o mínimo possível, com a tampa da panela fechada ou faça tudo no vapor. Além de mais nutritivo, as hortaliças ficam “al dente”. A turma de casa vai adorar!
E já que estamos falando em geladeira, ela não pode acumular gelo no congelador pois o espaço fica comprometido, certo? Então aproveite e conheça a geladeira Consul Facilite, a primeira geladeira de uma porta do mundo com a Tecnologia Frost Free. Com ela não é necessário descongelar, pois não forma gelo nas paredes!Para saber mais, basta clicar aqui.
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