Postado 5 de novembro de 2018
Cozinhar a própria comida é, para muita gente, quase uma terapia. E nada melhor do que usar ingredientes frescos e bem conservados na hora da preparação.
Por mais que a geladeira nos ajude a conservar vários tipos de alimentos, alguns deles, como as verduras e legumes, por exemplo, ainda são bastante sensíveis, principalmente à temperatura. Pensando nisso, resolvemos facilitar a sua vida e fomos atrás de dicas práticas de como conservar suas verduras na geladeira.
Mas lembre-se, produtos naturais precisam ser consumidos o mais rápido possível para você não perder o sabor nem os nutrientes. Estas dicas são para você conseguir guardar seus ingredientes por mais alguns dias.
Alguns cuidados na hora de escolher suas verduras e legumes garantem que elas durem um pouco mais dentro da sua geladeira.
• Quanto mais verdinhas e firmes, melhor!
• Evite as folhas amareladas ou com o aspecto de velhas.
• Fuja das folhas furadas. Podem ter larvas.
• Folhas queimadas indicam que as verduras já estão velhas.
As verduras costumam durar poucos dias armazenadas, por serem muito frágeis. Mas existem algumas dicas que podem te ajudar a conservá-las na geladeira por muito mais tempo.
A primeira dica é sobre onde guardar as verduras na geladeira. Lembre-se que as suas folhas são muito frágeis à temperaturas. Por isso, o melhor local dentro da sua geladeira é na parte de baixo. Lá tende a ser um pouco menos frio e é o lugar perfeito para guardar verduras.
A segunda dica é guardar suas folhas em potes. Lave e seque bem e, na hora de guardar no pote, coloque algumas folhas de papel toalha para absorver o restante da umidade. Assim suas verduras ficaram limpas e conservadas, sem o risco do frio da geladeira queimar as folhas.
Uma outra alternativa para folhas maiores, como a couve, por exemplo, é guardá-las em sacos plásticos e em maços pequenos. A vantagem dessa opção é que você já consegue separar nas porções exatas que costuma usar, deixando as suas receitas mais práticas.
Aproveite que as suas verduras vão se conservar por mais tempo, e confira estas dicas de como armazenar alimentos na geladeira.
*O resultado final do processo poderá variar de acordo com os materiais e produtos utilizados, bem como o uso correto do eletrodoméstico.