Cerveja de Trigo (Weissbier)

É um tipo de cerveja feita de malte de trigo, malte de cevada, lúpulo e levedura. Normalmente a Weissbier tem uma graduação alcoólica entre 5 % e 6 %.

Para nosso clima ela é excelente. Primeiro, porque é uma cerveja refrescante e seus componentes cítricos, com toques de banana e laranja, combinam com o clima tropical. Mas não é só isso: elas casam muito bem com peixes ou frutos do mar, com pratos apimentados ou petiscos picantes, sendo uma companhia perfeita para a vida praiana.

Temperatura Ideal:

Bem gelada (de 5 a 7°C)Levemente gelada (5°C)

Fonte: Blog Clubeer e Instituto da Cerveja.

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