Qual é a real diferença entre cervejas de latas e garrafas? Porque sentimos que são produtos diferentes?

Na verdade as cervejarias geralmente não fazem produtos diferentes para latas e garrafas. Pode apenas, em alguns casos, acontecer alguma modificação no momento em que o produto é enviado para as linhas de envase, pois as latas com valores elevados de gás carbônico poderiam estufar durante o processo de pasteurização.

É mais provável que a sua percepção de diferença entre as cervejas esteja relacionada a diferença entre os lotes. Esta diferença é mais perceptível principalmente quando há grande diferença entre as datas de validades dos lotes, ou quando o armazenamento ou transporte dos lotes ocorreu com cuidados distintos.

Fonte: Blog Clubeer e Instituto da Cerveja.

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