MasterChef Celebridades episódio 1: prova do muro, caixa misteriosa e Tarte Tatin

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Quando começa uma nova temporada de MasterChef, a gente já se prepara para aquela mistura deliciosa de tensão, criatividade e boas surpresas. Mas agora o jogo ganhou uma dose extra de brilho: 12 celebridades da mídia, da música, do esporte e do entretenimento toparam encarar a cozinha mais famosa do Brasil e mostrar um lado que quase ninguém conhece.

E logo na estreia, todos eles já tiveram que lidar com um dos desafios mais temidos do programa: a Prova do Muro

Pois é: se cozinhar em dupla já é complicado, agora imagine fazer isso sem ver a outra pessoa, sem saber quem está do outro lado e dependendo apenas da comunicação para acertar o ponto, o tempero, a montagem e até a ideia final do prato...

Para completar o clima de caos organizado que a gente ama, os jurados revelaram a Caixa Misteriosa Brasileira, recheada de ingredientes típicos do país inteiro. Um verdadeiro mapa culinário que exigiu sintonia entre as duplas e técnica na execução.

Quem não conseguiu entregar dois pratos idênticos teve que encarar uma eliminação daquelas: uma Tarte Tatin Salgada de cebola, um clássico francês servido ao contrário, cheio de etapas delicadas e extremamente fácil de errar.

Ah... como se não bastasse, um ilusionista ainda distribuiu vantagens e desvantagens em um jogo de cartas que mexeu com os nervos de todo mundo.

E, claro, a Consul, patrocinadora oficial do talent show mais estrelado do país, conferiu tudo de pertinho. Tudo para te ajudar a viver cada momento dessa disputa, sempre facilitando sua vida.

Por falar nisso, agora é a sua vez de reviver a emoção da estreia e preparar as receitas que brilharam no episódio.

Vamos lá? Bom apetite!

Confira as receitas vencedoras do primeiro episódio do MasterChef Brasil Celebridades

Se a cozinha mais amada do país desperta emoções, já deu para perceber que essa temporada do MasterChef Brasil Celebridades vai brilhar. Afinal , quando técnica e carisma se encontram, surgem pratos surpreendentes. 

E o melhor: você pode preparar tudo em casa. Olhe só as receitas que conquistaram os jurados e garantiram o primeiro sucesso da temporada.

receita LEONARDO masterchef

Prova 1 - Peixe ao leite de coco com banana-da-terra e crocante de castanha-do-Pará - Dodo e Leonardo

Uma combinação bem brasileira, com equilíbrio entre doçura, cremosidade e textura. Aquele tipo de prato que resolve qualquer almoço especial.

Ingredientes

Para o peixe

  • 2 filés de peixe branco firme

  • Suco de 1 limão

  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

  • 1 vidro de leite de coco

  • Cominho

  • Curry

  • Páprica

Para o crocante

  • 2 castanhas-do-pará picadas

  • 1 colher (sopa) de manteiga

  • 1 pitada de sal

Banana-da-terra

  • 2 bananas-da-terra maduras (mas firmes)

  • 1 colher (sopa) de manteiga

  • 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Marinar o peixe: tempere os filés com limão, sal e pimenta e deixe descansar por alguns minutos.

2. Preparar as bananas e cozinhar o peixe: grelhe as bananas na manteiga até dourarem. Tempere.

Acrescente o peixe à mesma frigideira e adicione leite de coco, curry e cominho. Deixe cozinhar até ficar firme e cremoso.

3. Crocante de castanha-do-pará: toste a castanha com manteiga e sal até dourar.

4. Finalização: sirva o peixe com as bananas e finalize com o crocante e um toque de páprica.

RECEITA LUCIANO masterchef

Prova de eliminação - Tarte Tartin – Luciano Szafir

Uma versão salgada da clássica torta invertida francesa, com cebolas caramelizadas, massa delicada e finalização aromática de tangerina.

Ingredientes

Massa

  • 250 g de farinha

  • 125 g de manteiga

  • 1 ovo

  • 1 colher e ½ de água

  • Sal

Cebola

  • 10 cebolas pequenas

  • Açúcar

  • Sal

  • Manteiga

  • Vinagre balsâmico

Molho

  • Mel

  • Açúcar

  • Vinagre balsâmico

Modo de preparo

Massa: misture tudo até formar uma massa homogênea. Depois, embale e leve à geladeira por 15 minutos.

Cebolas: doure as cebolas com manteiga, azeite e açúcar. Na sequência, adicione balsâmico e deixe caramelizar.

Feito isso, transfira para uma panela que vá ao forno, adicione mais açúcar e balsâmico e asse a 200 °C por 25 minutos.

Para completar: abra a massa, cubra as cebolas e volte ao forno por mais 30 minutos.

Molho: derreta açúcar com balsâmico até reduzir, finalize com mel.

Finalização: desenforme as cebolas, finalize com raspas de tangerina e sirva com o molho separado.

Qual vai ser a sua receita da vez?

A estreia de MasterChef Brasil Celebridades já deu o recado: essa temporada vai ser intensa, divertida e cheia de pratos inspiradores. 

A sorte deles é que a Consul sempre está por perto para dar uma mãozinha e deixar essa jornada culinária bem mais fácil. Não só para quem quer ser MasterChef, mas na sua cozinha também.

Dê uma olhada em alguns eletrodomésticos que podem te ajudar a deixar o preparo mais leve, organizado e eficiente, digno de estrela:

E aí, curtiu e quer saber quem vai brilhar nessa temporada? 

Então, continue acompanhando os próximos episódios com a gente aqui no Blog Facilita e aproveite para explorar mais conteúdos:

Até o próximo prato!

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