Creme de mandioquinha para micro-ondas

Além de prático e funcional, o micro-ondas é capaz de preparar receitas deliciosas sem perder o seu sabor original. E que tal aproveitar que o inverno está chegando para fazer um saboroso creme de mandioquinha no micro-ondas? A sugestão é da Consul e além de ser uma boa pedida para o dia a dia, leva apenas 20 minutos para ser feita.

Receita | Creme de mandioquinha

Rendimento: seis porções

Tempo de preparo: 20 minutos

Ingredientes 

• 100 ml de água
• 1 tablete de Caldo de Legumes
• 400 grs de Mandioquinha cortada em cubinhos
• 1/2 xícara (chá) de água
• Sal a gosto
• Pimenta Branca
• 50 grs de Manteiga
• 1 colher (sopa) de Cebolinha

Modo de preparo

Coloque o tablete de caldo de legumes no pote Uso Fácil. Adicione 100 mL de água, tampe e leve ao micro-ondas por 1 minuto na potência máxima. Retire o pote com o auxílio de luvas, misture o tablete até dissolvê-lo e adicione a mandioquinha até o nível 3. Misture bem, tampe e leve ao micro-ondas.

Em seguida, bata a mandioquinha cozida no liquidificador juntamente com 1/2 xícara de água, até obter um creme homogêneo. Volte á mandioquinha batida para o pote, misture a manteiga, o sal e a pimenta.

Leve o pote destampado ao micro-ondas por 1 minuto na potência máxima.
Sirva com cebolinha picada.

 

Observação: Essa receita foi testada e realizada no micro-ondas Consul Facilite CMP25 de 220V. O resultado da receita pode variar de acordo com o aparelho utilizado.