Penne ao molho de queijo
Publicado em 15 de março de 2013
Rendimento: 4 pessoasTipo: Massa
Receita de penne ao molho de queijo
Ingredientes:
450 ml de Água
250 grs de Macarrão do tipo Penne
50 grs de Manteiga
3 colheres (sopa) de Farinha de Trigo
400 ml de Leite
100 grs de Queijo Mussarela
100 grs de Queijo Parmesão
50 grs de Queijo Provolone
100 grs de Requeijão
Sal a gosto
Pimenta Branca
Noz Moscada
Modo de Preparo Massa:
No pote Uso Fácil, coloque a água até a medida 4. Depois, coloque o macarrão na medida correspondente de macarrão + água. Leve ao micro-ondas:
Aperte a função macarrão
Aperte o número 4
Aperte ligar
É necessário mexer a massa nas pausas que o micro-ondas faz automaticamente.Retire o macarrão, escorra e coloque um pouco de azeite para não grudar. Reserve.
Modo de Preparo:
Em um recipiente próprio para micro-ondas, derreta a manteiga por 20 segundos. Misture a farinha de trigo, 1 colher de cada vez até ficar uma mistura homogênea. Vá acrescentando o leite aos poucos mexendo bem. Leve ao micro-ondas na potência 100% por 2 minutos, mexendo a cada minuto. Inclua os queijos em cubos pequenos, o requeijão, tempere com o sal, a pimenta branca e a noz moscada ralada e leve novamente ao micro-ondas por 6 minutos mexendo a cada minuto.
Sirva com a massa.
Observação: Essa receita foi testada e realizada no micro-ondas Consul Facilite CMP25 de 220V. O resultado da receita pode variar de acordo com o aparelho utilizado.