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Papel alumínio no forno elétrico: pode?

O papel alumínio é um grande aliado na hora de preparar alimentos no forno. Mas, podemos usá-lo no forno elétrico assim como o usamos no forno à gás? Explicamos tudo para você!

Usos do papel alumínio

Ao assar alimentos, o papel alumínio pode ajudar nas seguintes situações:

– Agilizar o cozimento
– Evitar respingos
– Assar alimentos individualmente (como batatas e beterrabas, por exemplo)
– Assar alimentos em “papillote” (pacotinhos que concentram os ingredientes e os sabores)
– Forrar assadeiras para evitar que os alimentos grudem

Em quais fornos podemos usá-lo?

Sabemos que ele pode ser usado no forno à gás. Também sabemos que não devemos levá-lo ao micro-ondas, pois há risco de explosão e incêndio, devido à reação das ondas eletromagnéticas com o metal.

E no forno elétrico? Pode? Pode, sim! O forno elétrico é seguro para receber o papel alumínio.

Qual é o jeito certo de usar o papel alumínio?

A parte brilhante deve ficar para dentro pelos seguintes motivos:

1. Ele possui um tratamento que faz com que o alumínio não contamine a comida.
2. O lado brilhante reflete as ondas de calor. Por isso, se ele fica virado para fora, dificulta o cozimento ao invés de acelerá-lo.
3. Com o lado brilhante para dentro, você evita que a comida grude nele (o que não acontece com o lado fosco).

Um assado embrulhado em papel alumínio

Agora, que tal aprender o jeito certo de assar a carne no forno?

*O resultado final do processo poderá variar de acordo com os materiais e produtos utilizados, bem como o uso correto do eletrodoméstico.

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