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Papel alumínio no forno elétrico: pode?

A resposta é: sim! Pode usar papel alumínio no forno elétrico! Separamos para você algumas dicas de uso correto e formas de usar. Confira!

Usos do papel alumínio

Ao assar alimentos, o papel alumínio pode ajudar nas seguintes situações:

  • Agilizar o cozimento
  • Evitar respingos
  • Assar alimentos individualmente (como batatas e beterrabas, por exemplo)
  • Assar alimentos em “papillote” (pacotinhos que concentram os ingredientes e os sabores)
  • Forrar assadeiras para evitar que os alimentos grudem

Em quais fornos podemos usá-lo?

Sabemos que o papel alumínio pode ser usado no forno elétrico e no forno à gás. É importante saber que não devemos levá-lo ao micro-ondas, pois há risco de explosão e incêndio, devido à reação das ondas eletromagnéticas com o metal.

Qual é o jeito certo de usar o papel alumínio?

A parte brilhante deve ficar para dentro pelos seguintes motivos:

  1. Ele possui um tratamento que faz com que o alumínio não contamine a comida.
  2. O lado brilhante reflete as ondas de calor. Por isso, se ele fica virado para fora, dificulta o cozimento ao invés de acelerá-lo.
  3. Com o lado brilhante para dentro, você evita que a comida grude nele (o que não acontece com o lado fosco).

Um assado embrulhado em papel alumínio

*O resultado final do processo poderá variar de acordo com os materiais e produtos utilizados, bem como o uso correto do eletrodoméstico.

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