Imagem

Festa junina em casa: receitas práticas no micro-ondas

O São joão é o evento mais esperado do mês de junho. As comemorações dessa época são parte fundamental da cultura brasileira. Mas não podemos falar dessas festas sem mencionar as comidas típicas do São João, não é mesmo?

Pensando nisso, te ensinamos 8 receitas práticas e deliciosas feitas no micro-ondas para você ter sua festa junina em casa. Olha só:

Vários doces juninos na frente de um micro-ondas

Arroz Doce de micro-ondas

O arroz doce é uma das comidas mais esperadas nessa época, para você não passar vontade que tal preparar essa receita de festa junina em casa e de uma forma super prática. Vem ver:

Ingredientes:

  • 1 xícara de arroz
  • 3 xícaras água
  • 1 lata de leite condensado
  • Canela em pó

Um copo com arroz doce na frente de um micro-ondas

Modo de preparo:

  1. Coloque a água e o arroz em um recipiente e leve para o micro-ondas por 15 minutos na potência alta, ou até quase secar a água completamente. A ideia é que ele fique mais pastoso do que líquido.
  2. Em seguida adicione o leite condensado no arroz e levar novamente ao micro-ondas para aquecer. Cerca de 4 a 6 minutos já é o suficiente. Aqui, o seu doce já deve ficar mais cremoso.
  3. Se quiser dar um toque especial, polvilhe canela em pó e pronto!

Agora, se você deseja um preparo um pouco mais sofisticado, dá uma olhada nessas receitas de arroz doce de microondas com especiarias.

Canjica de micro-ondas

Ingredientes:

  • ½ kg de milho de canjica
  • 1 litro de leite
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 200 ml de leite de coco
  • Canela em pau a gosto

Modo de preparo:

  1. Deixe o milho de molho na água por pelo menos 12 horas.
  2. Escorra toda a água e coloque o milho em um recipiente próprio para micro-ondas.
  3. Cubra os grãos com água.
  4. Tampe e leve ao micro-ondas por 30 minutos em potência média, ou até o milho amolecer.
  5. Acrescente a margarina, o açúcar, o leite e a canela, misture e deixe no micro-ondas por 10 minutos em potência máxima.
  6. Acrescente o leite de coco à mistura e deixe no micro-ondas por mais 10 minutos em potência máxima.
  7. Deixe a canjica descansar por 5 minutos antes de servir.

Pamonha junina

E é claro que q  pamonha de micro-ondas não poderia ficar de fora da sua festa junina em casa, não é mesmo?

Ingredientes:

  • 1 espiga de milho crua
  • ⅓ xícara de leite
  • Sal a gosto
  • 1 colher de manteiga ou margarina

Uma pamonha na frente de um micro-ondas

Modo de preparo:

  1. Despeje todos os ingredientes dentro de um liquidificador e bata bem.
  2. Coloque essa mistura em uma caneca grande e leve ao micro-ondas por, aproximadamente, 3 minutos em potência máxima.
  3. Se perceber que ainda não está no ponto, leve ao micro-ondas por mais 30 segundos até a sua pamonha ficar bem assada.

Curau de micro-ondas

Já que você comprou os milhos para a pamonha, aproveite e faça um curau de micro-ondas para a sua festa junina em casa. Olha só como é fácil:

Ingredientes:

  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 espiga de milho

Modo de preparo

  1. Bata os ingredientes em um liquidificador e despeje a mistura em uma refratária.
  2. O curau deve ficar no micro-ondas por mais ou menos 10 minutos na potência média.
  3. Retire do micro-ondas, misture bem e coloque na geladeira para gelar.
  4. Vai ficar ainda melhor se você salpicar canela por cima!

Bolo de milho de micro-ondas

Já deu pra perceber que o milho é um dos queridinhos do São João, né? Dessa vez, podemos usar milho em lata para fazermos um bolo de festa junina simples. Olha só:

Ingredientes:

  • Margarina
  • ½ lata de leite condensado
  • 3 ovos
  • ½ lata de milho verde escorrido
  • ¾ xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de fermento em pó

Modo de preparo:

  1. Em um liquidificador, despeje a margarina, o leite condensado, os ovos e o milho. Bata tudo até ficar completamente homogêneo.
  2. Adicione a farinha e o fermento na mistura e bata mais um pouco.
  3. Despeje a mistura em uma forma untada com margarina e farinha de milho para não grudar e levar ao micro-ondas.
  4. Não se esqueça que o bolo vai crescer, logo você não deve encher mais que a metade da forma e a forma não pode ser de alumínio.
  5. O bolo vai ficar no micro-ondas por cerca de 9 a 12 minutos na potência máxima.
  6. Agora é só tomar cuidado na hora de desenformar para não se queimar e o seu bolo de milho já está pronto!

Amendoim salgado

Sempre que falamos de São João não podemos ficar sem citar o amendoim ele é um clássico das comidas salgadas de festa junina. Confira o passo a passo:

Ingredientes:

  • 1 colher de sopa de óleo
  • 500g de amendoim
  • 2 colheres de chá de sal
  • 5 colheres de sopa de água

Modo de preparo:

  1. Em um recipiente grande próprio para microondas, colocar o amendoim, sal e a água.
  2. Levá-lo ao microondas na potência máxima por 10 a 15 minutos. Sendo que a cada 3 minutos é necessário pausar o tempo três vezes, retirar o refratário do microondas e mexer para que não queime dos lados.
  3. Colocar as duas colheres de óleo na terceira pausa.
  4. Por fim, prove com cuidado o amendoim, caso ele esteja borrachudo, volte o refratário para o microondas por mais 3 minutos.

Bebidas típicas do São João

As bebidas mais queridas da festa junina são, sem sombra de dúvidas, o quentão e o famoso vinho quente! E é claro que também vamos te ensinar a fazer uma receita bem fácil para você saborear essa bebida no seu São João em casa. Anota aí:

Receita de quentão de festa junina

Ingredientes:

  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 600 ml de água
  • 60 g de gengibre ralado
  • Canela e cravo a gosto
  • 200 ml de cachaça

Um copo com quentão, na frente de um micro-ondas

Modo de preparo:

  1. Misture um pouco de água com o açúcar e leve ao micro-ondas por 4 minutos, mais ou menos. A calda deve ficar um pouco amarelada.
  2. Em seguida adicione o gengibre, o cravo e a canela e despeje o restante da água.
  3. Leve a mistura novamente para o micro-ondas, por aproximadamente 5 minutos.
  4. Coe tudo em um recipiente maior e adicione a pinga.
  5. Pronto, seu quentão já está no ponto certo para ser consumido!

Vinho quente para festa junina

Ingredientes:

  • 1 maçã picada
  • ½ garrafa de vinho tinto
  • Canela em pau
  • Açúcar e cravo a gosto

Um copo com vinho quente na frente de um micro-ondas
Modo de preparo:

  1. Pique a maçã em pedaços pequenos, adicione a canela em pau e o vinho.
  2. Leve ao micro-ondas por 8 minutos na potência máxima. Vale lembrar de tirar de tempos em tempos para misturar um pouco.
  3. O último passo é adicionar o açúcar e o cravo a gosto.

Se você quer conhecer outras receitas, confira o nosso post de como fazer vinho quente no micro-ondas.

E depois de usar tanto o micro-ondas para as receitas de festa junina, ele provavelmente vai ficar um pouquinho sujo. Mas sem problemas, veja aqui como limpar o micro-ondas em 4 passos.

O que achou dessa publicação?

  • Não curti

  • Mais ou menos

  • Boa

  • Muito boa!

  • Excelente!