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8 Receitas de festa junina no micro-ondas

O São joão é o evento mais esperado do mês de junho. As comidas de festa junina são parte fundamental das comemorações dessa época. 

Pensando nisso, te ensinamos 8 receitas de festa junina. Olha só:

Vários doces juninos na frente de um micro-ondas

1. Arroz Doce de micro-ondas

O arroz doce é uma das comidas mais esperadas nessa época, para você não passar vontade que tal preparar essa receita de festa junina em casa e de uma forma super prática. Vem ver:

Ingredientes:

  • 1 xícara de arroz
  • 3 xícaras água
  • 1 lata de leite condensado
  • Canela em pó

Um copo com arroz doce na frente de um micro-ondas

Modo de preparo:

  1. Coloque a água e o arroz em um recipiente e leve para o micro-ondas por 15 minutos na potência alta, ou até quase secar a água completamente. A ideia é que ele fique mais pastoso do que líquido.
  2. Em seguida adicione o leite condensado no arroz e levar novamente ao micro-ondas para aquecer. Cerca de 4 a 6 minutos já é o suficiente. Aqui, o seu doce já deve ficar mais cremoso.
  3. Se quiser dar um toque especial, polvilhe canela em pó e pronto!

Agora, se você deseja um preparo um pouco mais sofisticado, dá uma olhada nessas receitas de arroz doce de microondas com especiarias.

2. Canjica de micro-ondas

Ingredientes:

  • ½ kg de milho de canjica
  • 1 litro de leite
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 200 ml de leite de coco
  • Canela em pau a gosto

Modo de preparo:

  1. Deixe o milho de molho na água por pelo menos 12 horas.
  2. Escorra toda a água e coloque o milho em um recipiente próprio para micro-ondas.
  3. Cubra os grãos com água.
  4. Tampe e leve ao micro-ondas por 30 minutos em potência média, ou até o milho amolecer.
  5. Acrescente a margarina, o açúcar, o leite e a canela, misture e deixe no micro-ondas por 10 minutos em potência máxima.
  6. Acrescente o leite de coco à mistura e deixe no micro-ondas por mais 10 minutos em potência máxima.
  7. Deixe a canjica descansar por 5 minutos antes de servir.

3. Pamonha junina

E é claro que a pamonha de micro-ondas não poderia ficar de fora da sua festa junina, não é mesmo?

Ingredientes:

  • 1 espiga de milho crua
  • ⅓ xícara de leite
  • Sal a gosto
  • 1 colher de manteiga ou margarina

Uma pamonha na frente de um micro-ondas

Modo de preparo:

  1. Despeje todos os ingredientes dentro de um liquidificador e bata bem.
  2. Coloque essa mistura em uma caneca grande e leve ao micro-ondas por, aproximadamente, 3 minutos em potência máxima.
  3. Se perceber que ainda não está no ponto, leve ao micro-ondas por mais 30 segundos até a sua pamonha ficar bem assada.

4. Curau de micro-ondas

Já que você comprou os milhos para a pamonha, aproveite e faça um curau de micro-ondas para a sua festa junina em casa. Olha só como é fácil:

Ingredientes:

  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 espiga de milho

Modo de preparo

  1. Bata os ingredientes em um liquidificador e despeje a mistura em uma refratária.
  2. O curau deve ficar no micro-ondas por mais ou menos 10 minutos na potência média.
  3. Retire do micro-ondas, misture bem e coloque na geladeira para gelar.
  4. Vai ficar ainda melhor se você salpicar canela por cima!

5. Bolo de milho de micro-ondas

Já deu pra perceber que o milho é um dos queridinhos do São João, né? Dessa vez, podemos usar milho em lata para fazermos um bolo de festa junina simples. Olha só:

Ingredientes:

  • Margarina
  • ½ lata de leite condensado
  • 3 ovos
  • ½ lata de milho verde escorrido
  • ¾ xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de fermento em pó

Modo de preparo:

  1. Em um liquidificador, despeje a margarina, o leite condensado, os ovos e o milho. Bata tudo até ficar completamente homogêneo.
  2. Adicione a farinha e o fermento na mistura e bata mais um pouco.
  3. Despeje a mistura em uma forma untada com margarina e farinha de milho para não grudar e levar ao micro-ondas.
  4. Não se esqueça que o bolo vai crescer, logo você não deve encher mais que a metade da forma e a forma não pode ser de alumínio.
  5. O bolo vai ficar no micro-ondas por cerca de 9 a 12 minutos na potência máxima.
  6. Agora é só tomar cuidado na hora de desenformar para não se queimar e o seu bolo de milho já está pronto!

6. Amendoim salgado

Sempre que falamos de São João não podemos ficar sem citar o amendoim ele é um clássico das comidas salgadas de festa junina. Confira o passo a passo:

Ingredientes:

  • 1 colher de sopa de óleo
  • 500g de amendoim
  • 2 colheres de chá de sal
  • 5 colheres de sopa de água

Modo de preparo:

  1. Em um recipiente grande próprio para microondas, colocar o amendoim, sal e a água.
  2. Levá-lo ao microondas na potência máxima por 10 a 15 minutos. Sendo que a cada 3 minutos é necessário pausar o tempo três vezes, retirar o refratário do microondas e mexer para que não queime dos lados.
  3. Colocar as duas colheres de óleo na terceira pausa.
  4. Por fim, prove com cuidado o amendoim, caso ele esteja borrachudo, volte o refratário para o microondas por mais 3 minutos.

7. Bebidas típicas do São João

As bebidas da festa junina são, sem sombra de dúvidas, o quentão e o famoso vinho quente! E é claro que também vamos te ensinar a fazer uma receita bem fácil para você saborear essa bebida no seu São João em casa. Anota aí:

1. Receita de quentão de festa junina

Ingredientes:

  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 600 ml de água
  • 60 g de gengibre ralado
  • Canela e cravo a gosto
  • 200 ml de cachaça

Um copo com quentão, na frente de um micro-ondas

Modo de preparo:

  1. Misture um pouco de água com o açúcar e leve ao micro-ondas por 4 minutos, mais ou menos. A calda deve ficar um pouco amarelada.
  2. Em seguida adicione o gengibre, o cravo e a canela e despeje o restante da água.
  3. Leve a mistura novamente para o micro-ondas, por aproximadamente 5 minutos.
  4. Coe tudo em um recipiente maior e adicione a pinga.
  5. Pronto, seu quentão já está no ponto certo para ser consumido!

2. Vinho quente para festa junina

Ingredientes:

  • 1 maçã picada
  • ½ garrafa de vinho tinto
  • Canela em pau
  • Açúcar e cravo a gosto

Um copo com vinho quente na frente de um micro-ondas
Modo de preparo:

  1. Pique a maçã em pedaços pequenos, adicione a canela em pau e o vinho.
  2. Leve ao micro-ondas por 8 minutos na potência máxima. Vale lembrar de tirar de tempos em tempos para misturar um pouco.
  3. O último passo é adicionar o açúcar e o cravo a gosto.

Se você quer conhecer outras receitas, confira o nosso post de como fazer vinho quente no micro-ondas.

E depois de usar tanto o micro-ondas para as receitas de festa junina, ele provavelmente vai ficar um pouquinho sujo. Mas sem problemas, veja aqui como limpar o micro-ondas em 4 passos.

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