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Tipos de cerveja: qual a temperatura ideal para cada uma delas?

Você sabia que cada tipo de cerveja tem uma temperatura ideal para armazenamento? Sim, as cervejas mais leves como as pilsen e lager, por exemplo, se dão muito bem nas temperaturas mais baixas, de- 2°C a -4°C, principalmente nos dias mais quentes. E, além do tipo de cerveja, o clima externo também influencia na temperatura ideal que a cervejeira deve estar.

Tipos de cerveja, como armazenar

Para Facilitar para você, criamos uma tabela que te ajuda na hora de selecionar a temperatura ideal para as suas cervejas, dá uma olhada:

Temperatura

Condições de Uso

Consumo de Cerveja

Tipo de Cerveja

-4°C / -2°C Dias quentes (30° C ou mais), cervejeira totalmente carregada e uso intenso (abertura várias vezes ao dia) Temperatura negativa, por volta de -4°C: cerveja muito gelada Cervejas leves: pilsen, lager, draft
0°C Dias amenos (entre 18°C e 30° C), cervejeira parcialmente carregada e condições normais de uso Temperatura por volta de 0°C: cerveja gelada Cervejas extras: pale ale, bock, cervejas extra malte
3°C / 5°C Dias frios (abaixo de 18° C),poucas cervejas armazenadas e poucas aberturas da porta por dia Temperatura por volta de 5°C: cerveja refrescada Cervejas especiais: weiss, stout, strong ale, trapistte

Ah, uma dica para deixar a sua cerveja na temperatura perfeita é deixá-las gelando por, pelo menos 24 horas antes do consumo. Então já sabe, quando for marcar aquele churrasco com os amigos, se programe e compre as cervejas um dia antes!

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