MasterChef Celebridades: Tomate como estrela e samba no boteco

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Depois de uma estreia que já mostrou a que veio, o clima na cozinha mais famosa do país mudou de um jeito curioso: os nervos continuam à flor da pele, mas agora nossas celebridades parecem ter descoberto um prazer novo em competir. A segurança aumentou, a descontração apareceu… e, claro, a cobrança também.

Só que, dessa vez, quem roubou a cena foi o tomate, aquele ingrediente que parece simples, mas só até você perceber o quanto pode ser complexo colocá-lo como estrela de um prato inteiro. Para deixar a dinâmica ainda mais caótica (e divertida), as equipes foram definidas num banho de tinta colorida que inaugurou a primeira grande prova coletiva da temporada.

A missão? Criar uma entrada e um prato principal em que o tomate fosse o centro de tudo, com textura, sabor, perfume. Ah, e não bastava usar: precisava valorizar esse ingrediente

Aí, como sempre, quem pisou no tomate e não encontrou o ponto certo acabou caindo direto na eliminação.

Aliás, que eliminação, viu? Um boteco completo, montado dentro do estúdio, com direito a samba, pagode, risadas, petiscos clássicos e… insetos crocantes que renderam vantagens importantes. Pois é, um daqueles momentos em que o MasterChef mostra que pode ser um programa gastronômico e, ao mesmo tempo, um show à parte.

Entre sustos, frituras e performances animadas, apenas os melhores seguiram adiante.

E a Consul, como patrocinadora do talent show mais estrelado do país, acompanhou cada etapa do episódio 2 só para facilitar o seu dia.

Quer ver, então, quais as receitas que dominaram o espetáculo? Vem com a gente!

Confira as receitas vencedoras do segundo episódio do MasterChef Brasil Celebridades

O episódio foi uma combinação deliciosa de simplicidade, técnica e improviso — com o tomate se transformando no grande fio condutor da noite.

E, para quem acompanha o programa com vontade de testar tudo em casa, aqui estão as receitas que conquistaram o mezanino e mantiveram nossos famosos no jogo.

RECEITA RACHEL - VENCEDORA masterchef

Prova do Tomate: Entrada – Sopa de Tomate — Rachel Sheherazade

Ingredientes • 8 tomates maduros • ½ cebola roxa • 1 pedaço de alho-poró • 6 dentes de alho • ½ pimenta dedo-de-moça sem sementes • Pimenta-do-reino a gosto • 1 raminho de manjericão • 6 colheres (sopa) de creme de leite fresco • 3 pimentas biquinho

Modo de preparo

  1. Forre uma travessa com papel-alumínio e adicione os legumes cortados. Regue com azeite e tempere com sal e pimenta.

  2. Feche o papel-alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por 40 minutos.

  3. Bata tudo no liquidificador até formar um creme liso.

  4. Leve ao fogo médio, acrescente o creme de leite e ajuste o sal.

  5. Sirva no prato fundo, finalize com uma colher de creme de leite, as pimentas biquinho, folhas de manjericão e pimenta-do-reino moída na hora.

RECEITA MAURREN masterchef

Prova do Tomate: Prato Principal – Risoto Bloody Mary — Maurren Maggi

Ingredientes • 6 tomates médios sem pele • 2 talos de salsão • ½ cebola branca • 1 dente de alho pequeno • 2 colheres de molho inglês • 500 ml de caldo de galinha ou legumes quente • 60 ml de vodka • Suco de ½ limão • 1 colher cheia de manteiga gelada • Azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto • 4 camarões • 2 xícaras de arroz arbóreo

Modo de preparo

  1. Bata 5 tomates com ½ xícara de salsão, sal e uma pitada de açúcar. Reserve.

  2. Refogue a cebola, o alho e um pouco de salsão no azeite. Acrescente o arroz e mexa.

  3. Flambe com 30 ml de vodka.

  4. Hidrate o arroz alternando caldo quente e o purê de tomates.

  5. No fim do cozimento, adicione limão, 1 colher de molho inglês, pimenta e finalize com a manteiga gelada.

  6. Tempere os camarões com limão, sal, vodka e molho inglês. Grelhe e flambe.

  7. Disponha o risoto no prato, finalize com os camarões e regue com o molho da frigideira.

RECEITA GIL - VENCEDORA masterchef

Prova de Eliminação: Petisco de Boteco - Dadinho de Tapioca com Geleia de Pimenta — Gil

Ingredientes — Dadinho • 300 g de tapioca granulada • 200 g de queijo coalho ou muçarela • Sal e pimenta-do-reino • 400 ml de leite

Ingredientes — Geleia • 1 pimenta dedo-de-moça • ½ maçã • 4 colheres (rasas) de açúcar ou mel • Suco de 1 laranja

Modo de preparo — Dadinhos

  1. Misture os ingredientes secos. Aqueça o leite até quase ferver.

  2. Combine tudo numa vasilha forrada com plástico e espalhe a massa até cerca de 3 dedos de altura.

  3. Leve à geladeira até firmar. Corte em cubos.

  4. Frite em óleo a 160 °C, separando os cubos quando boiarem.

  5. Escorra no papel-toalha e sirva com a geleia.

Modo de preparo — Geleia

  1. Derreta o açúcar na panela.

  2. Adicione maçã e pimenta trituradas.

  3. Acrescente o suco de laranja aos poucos, cozinhando até reduzir e chegar ao ponto de geleia.

Qual dessas receitas ganha vaga na sua cozinha?

Se o episódio mostrou algo, foi que criatividade com ingredientes simples pode render sabores inesquecíveis. 

Das receitas que celebraram o tomate aos petiscos de boteco cheios de personalidade, cada detalhe mostrou por que o MasterChef Celebridades é tão divertido de acompanhar.

E, claro, a Consul, patrocinadora do talent show mais estrelado do país, segue presente oferecendo praticidade para quem cozinha com paixão — seja no estúdio ou na sua casa.

Se quiser trazer essa energia para o seu dia a dia, alguns eletros fazem toda a diferença na organização e no preparo:

Gostou e quer saber quem vai mandar bem nessa temporada? 

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Até o próximo prato!

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