Tipos de fogão: quais são?

Publicado em 19 de janeiro de 2021

Parte fundamental de uma cozinha, o fogão é, sem dúvida, o coração da casa e um dos eletrodomésticos mais necessários e utilizados na nossa rotina. Seja para quem mora sozinho e busca praticidade no dia a dia, ou para uma grande família que adora se reunir em volta de uma boa refeição, ele desempenha um papel central. Além disso, com os designs cada vez mais modernos, o produto deixou de ser apenas funcional e passou a ser uma peça-chave para compor a decoração do ambiente.

Entretanto, na hora de comprar um fogão novo, é preciso levar em consideração quais são os tipos disponíveis no mercado e entender qual dos modelos — 4 bocas, 5 bocas, de piso ou embutir — irá suprir perfeitamente as suas necessidades.

E já que estamos falando em escolher o modelo ideal, temos uma ótima notícia: a Black Friday 2026 da Consul é o momento perfeito para você levar o fogão dos seus sonhos pagando bem menos! Clique aqui para conferir as ofertas exclusivas em fogões na Black Friday e descubra qual vai transformar a sua cozinha. Acompanhe a seguir nossas dicas para não errar na escolha!

Como escolher seu fogão?

Para facilitar sua escolha, fizemos um pequeno guia de itens a ser considerados na hora de comprar o modelo ideal de fogão. Como a aquisição de qualquer eletrodoméstico para o seu lar, é preciso, por exemplo, saber se o tamanho se encaixa no espaço destinado.

Imagine comprar um fogão de seis bocas em um ambiente que somente um de quatro bocas serviria? Além disso, a escolha envolve o tamanho, número de bocas, funcionalidades do forno, entre outros fatores. Confira!

Tipos de fogão

Fogão de piso

O fogão de piso é um dos mais comuns em lares brasileiros. Com alimentação a gás de rua, gás de botijão ou à eletricidade, o modelo pode ser encontrado com duas, quatro, cinco ou seis bocas. O forno é parte do fogão, separado por uma porta.

Fogão de embutir

Se você pretende planejar os móveis de sua cozinha, o fogão de embutir pode ser o mais indicado. Tudo porque, o modelo de fogão precisa ser acoplado a um móvel. Além disso, o fogão de embutir geralmente oferece os mesmos recursos do fogão de piso, mas sem os pezinhos.

Fogão elétrico

O fogão elétrico tradicional funciona por meio de resistências blindadas sob a mesa que aquecem a chapa de metal e transferem calor para o fundo da panela. Diferente dos queimadores a gás, ele dispensa tubulações ou botijão, dependendo exclusivamente de uma tomada elétrica dedicada de alta amperagem.

No entanto, vale um aviso prático para o seu dia a dia: a resistência metálica leva mais tempo para esquentar e esfriar quando comparada à chama direta do gás ou à precisão da indução magnética, o que pode aumentar o tempo de preparo e o impacto na conta de luz. Se a sua prioridade for velocidade, segurança de encostar na mesa fria e visual minimalista de bancada, avaliar um cooktop a gás ou indução costuma entregar um desempenho culinário muito superior para a rotina da casa.

Fogão de mesa

Esse modelo de fogão é um pouco mais simples do que um cooktop, mas também não conta com forno. O modelo geralmente é instalado sobre a bancada da pia e serve muito bem para famílias pequenas, uma vez que costuma ter no máximo 4 bocas. Além disso, a praticidade do modelo também permite que você o leve para viagens ou pequenos eventos, por ser leve e de fácil instalação.

Cooktop de indução

O cooktop por indução é um dos mais seguros do mercado, por diminuir o risco de queimaduras, uma vez que só funciona quando a panela – de fundo magnético, está em contato com sua chapa. Com tecnologia avançada, os modelos são um pouco mais caros que os fogões tradicionais e podem ser encontrados com 2, 4 ou 6 bocas.

Cooktop a gás

Esses modelos de cooktop são mais baratos e fáceis de instalar. Basta ter um balcão e a possibilidade de ligar o gás (seja de rua ou do botijão). Com acendimento automático, é necessário também que haja uma tomada – como em todos os modelos que contam com acendimento automático, inclusive.

Cooktop elétrico

O cooktop elétrico funciona a partir de uma resistência que esquenta sua chapa, conforme acionada. Também pode ser instalado em uma bancada e não conta com forno.

Fogão industrial

Se você tem um negócio culinário, uma casa de campo para os familiares ou ainda um restaurante, o fogão industrial é o mais indicado. Além de ocupar mais espaço do que os modelos acima, o fogão industrial conta com maior capacidade para cozinhar grandes porções. O modelo também não conta com forno, geralmente.

Fogão à lenha

Para uma cozinha em modelo mais rústico e ainda com bastante espaço, o fogão à lenha tem que estar em grandes ambientes e com boa circulação de ar. Afinal, não dá para acendê-lo dentro de um apartamento, por exemplo, uma vez que a lenha, ao queimar, produz muita fumaça. É o modelo ideal para quem tem grandes áreas próximas à churrasqueira no quintal.

Conheça alguns dos Fogões que recomendamos para sua casa

Quer aproveitar melhor as melhores ofertas da nossa loja? Então você precisa ficar de olho em quais modelos de fogão escolher para atender as necessidades da sua casa! Veja aqui alguns dos modelos que mais recomendamos:

Fogão Consul 4 Bocas Preto com Mesa de Vidro e Grades Individuais Super Estáveis - CFO4VBE

Quer um fogão que deixe sua cozinha mais bonita e sua rotina mais fácil? O Fogão Consul 4 bocas preto foi pensado para ser moderno e, acima de tudo, prático. A mesa de vidro dá um toque de sofisticação e não tem complicação na hora de limpar, garantindo mais velocidade nos preparos do dia a dia.

As grades individuais dão mais firmeza e segurança para suas panelas, e o forno tem um ótimo desempenho para deixar seus pratos no ponto certo. E como a segurança da sua família vem em primeiro lugar, ele tem quinas não cortantes para evitar acidentes e uma válvula que corta o gás em caso de vazamento. É a Consul com soluções bem pensadas para descomplicar sua vida na cozinha. Bem pensado, né?

Fogão Consul 5 Bocas Branco com Dupla Chama e Timer Digital - CFS5QAB

O fogão Consul 5 bocas branco CFS5QAB é a combinação perfeita entre praticidade e inovação para a sua cozinha. Com mesa em inox super resistente, ele conta com dupla chama que garante potência ideal para receitas rápidas e exigentes, além de queimadores bem distribuídos que facilitam o preparo de diferentes pratos ao mesmo tempo.

Seu timer digital ajuda no controle preciso do tempo de cozimento, trazendo ainda mais comodidade ao dia a dia. Esse fogão de piso Consul possui grades individuais, botões removíveis e forno espaçoso, que assa de forma uniforme, garantindo resultados impecáveis. Se você busca design moderno aliado a eficiência, o fogão Consul 5 bocas é a escolha ideal.

Fogão 4 Bocas Preto Consul com Economia de Gás e Mesa Esmaltada - CFO4ZAE

O Fogão Consul 4 bocas preto une funcionalidade e estilo para facilitar a sua rotina na cozinha. Com mesa esmaltada fácil de limpar, ele evita riscos e mantém a aparência de novo por muito mais tempo.

O forno de 58 litros — o maior da categoria[1] — oferece mais espaço para preparar suas receitas favoritas, com chamas bem distribuídas que garantem assados mais uniformes e saborosos. As grades resistentes, até 3x mais firmes[2], suportam panelas pesadas com segurança. E, para completar, os pés elevados facilitam a limpeza do chão sem a necessidade de mover o fogão.

Comparativo: qual tipo de fogão escolher para sua rotina?

O melhor tipo de fogão é aquele que atende à frequência com que você cozinha e se adapta perfeitamente ao espaço disponível da cozinha. Modelos de piso oferecem instalação imediata e forno acoplado, opções de embutir valorizam móveis planejados sem deixar frestas, enquanto cooktops liberam bancada com visual limpo e moderno.

Para bater o martelo com segurança antes de comprar, confira as principais diferenças práticas entre os modelos mais populares:

Se a sua bancada já conta com recorte planejado e você deseja compor um espaço contemporâneo, vale a pena entender tudo sobre cooktops para planejar a compra do nicho e do forno de apoio. Já para quem quer resolver a cozinha com rapidez e excelente custo-benefício, o modelo tradicional de chão segue imbatível.

2, 4, 5 ou 6 bocas?

Com tantas possibilidades, como você já percebeu, os fogões contam com tamanhos e opções diferentes de alimentação e funcionalidades. Entretanto, como saber como escolher seu fogão pelo número de bocas? Veja algumas dicas sobre cada modelo:

Fogão de 2 bocas

Pequeno e ideal para quem mora sozinho ou cozinha muito pouco, o fogão de duas bocas geralmente é mais comum nos modelos de cooktops.

Fogão de 4 bocas

Para uma residência em que moram até quatro pessoas ou ainda que possui pouco espaço na cozinha, o fogão de 4 bocas pode ser o mais indicado. Além do custo-benefício (mais barato em comparação ao de 2, 5 ou 6 bocas), são diversas opções de modelos que podem ser de embutir, de piso ou de mesa.

Fogão de 5 bocas

O fogão de 5 bocas é um dos grandes favoritos nas cozinhas do Brasil, especialmente para quem tem famílias a partir de 4 pessoas ou adora receber gente em casa para o almoço de domingo. Sua grande vantagem está na disposição das trempes: ele conta com uma boca central bem espaçosa e potente, com queimador dupla chama ou chama rápida, perfeita para acomodar caldeirões, panelas de pressão e travessas grandes sem esbarrar nas outras panelas.

Além de agilizar o preparo simultâneo de arroz, feijão, refogados e carnes, os modelos de 5 queimadores oferecem fornos de grande litragem (geralmente acima de 90 litros), permitindo assar aves inteiras, carnes altas e bandejas duplas ao mesmo tempo. Para quem tem uma bancada mais larga de pelo menos 80 cm, é a união perfeita de conforto culinário com robustez.

Fogão de 6 bocas

O segundo modelo mais usado pelos brasileiros, o fogão de 6 bocas é fundamental para quem tem família grande ou passa muito tempo cozinhando. A facilidade de poder fazer vários pratos ao mesmo tempo é uma de suas principais vantagens e por isso atende tão bem a quem tem bastante gente em casa. No entanto, o aparelho é maior do que os tradicionais de 4 bocas e precisa estar bem posicionado, seja de piso ou de embutir.

Agora que você já conhece cada tipo de fogão, seu espaço na bancada e o ritmo das refeições da casa, fica muito mais fácil decidir o parceiro certo para o seu dia a dia. Se você ainda tem dúvidas sobre qual cor combina melhor com os seus armários e eletrodomésticos, confira o nosso comparativo entre fogão branco ou inox e escolha o acabamento que valoriza o seu lar com muita praticidade!

Mesa de vidro temperado ou inox: qual o melhor acabamento?

A escolha entre mesa de vidro temperado e mesa de inox depende da sua prioridade de limpeza e da estética desejada na cozinha. O vidro temperado confere visual elegante de cooktop e se limpa em segundos com pano úmido, enquanto o aço inox oferece durabilidade clássica e bordas que retêm o derramamento de líquidos.

Para entender qual acabamento aguenta melhor o ritmo das suas receitas, avalie as vantagens de cada um:

• Fogão com mesa de vidro temperado: O visual preto espelhado entrega a sofisticação das cozinhas de revista diretamente para o seu fogão de chão ou embutir. Suas superfícies lisas não acumulam gordura nos cantos, e as trempes individuais garantem firmeza no manuseio diário. Se você tem dúvidas sobre a resistência ao calor e a panelas pesadas, descubra por que o fogão com mesa de vidro é seguro e desenvolvido para aguentar choques térmicos sem dor de cabeça.

• Fogão com mesa de inox: É a opção tradicional que nunca sai de moda. O aço inoxidável conta com compartimentos rebaixados que evitam que caldos derramados escorram pelas laterais do eletrodoméstico durante a fervura. Para garantir que ele continue reluzindo por anos sem manchas ou riscos, basta conferir nosso guia de como limpar inox do fogão.

Para se aprofundar em cada detalhe de manutenção e durabilidade de materiais, confira nossa análise completa sobre fogão com mesa de vidro ou inox e escolha sem medo de errar.

Instalação, medidas e gás: cuidados essenciais antes de comprar

Antes de fechar a compra do seu fogão novo, três fatores práticos evitam retrabalho e despesas extras: medir o espaço físico com as folgas corretas de respiro, verificar o ponto elétrico para o acendimento automático e checar o tipo de alimentação a gás da sua casa (GLP ou GN).

Coloque na ponta do lápis este checklist simples para garantir que tudo funcione perfeitamente desde o primeiro dia:

1. Medidas de nicho e circulação: Deixe pelo menos 10 cm de folga nas laterais e no fundo para fogões de piso, permitindo a circulação de ar e evitando que o calor danifique a pintura da parede ou os armários vizinhos. Para modelos de embutir, consulte o manual de instruções com a marcenaria para recortar as dimensões milimétricas exatas do nicho.

2. Conversão de gás (GLP x Gás Natural): A maioria dos fogões de fábrica sai ajustada para gás de botijão (GLP). Se o seu condomínio ou residência utiliza gás de rua canalizado (GN), será necessário realizar a troca dos bicos injetores e o ajuste da chama. Aprenda o passo a passo sobre como fazer a conversão de fogão de GLP para gás natural com segurança e auxílio técnico autorizado.

3. Mangueira metálica flexível: Em fogões de embutir ou posicionados muito próximos à parede quente do forno, o uso de mangueira plástica comum é proibido pelas normas de segurança. Nesses casos, providencie uma mangueira metálica flexível certificada para gás canalizado. Veja o guia de como instalar mangueira para gás encanado e proteja sua família.

4. Limpeza rápida do forno com tecnologia Cleartec: Quem tem rotina corrida não tem tempo para ficar horas esfregando forno engordurado. Dê preferência a fornos com revestimento esmaltado liso e contínuo, que evitam que os respingos de gordura penetrem nas paredes internas e facilitam a higienização com apenas uma esponja macia com detergente neutro.

Perguntas frequentes sobre tipos de fogão

Qual a diferença entre fogão de embutir e cooktop?

O fogão de embutir é uma peça única e suspensa que já traz os queimadores superiores e o forno na mesma estrutura, necessitando de um nicho planejado com laterais e base aberta. Já o cooktop é composto apenas pela mesa com os queimadores instalada sobre a pedra da bancada, exigindo a compra e instalação de um forno de embutir independente abaixo da bancada ou em torre quente.

É seguro colocar panela pesada em fogão com mesa de vidro temperado?

Sim. O vidro temperado utilizado nos fogões possui espessura reforçada e passa por tratamento térmico industrial para suportar altas temperaturas e o peso das panelas cheias utilizadas na culinária diária, como panelas de pressão e feijoadas. As trempes de ferro fundido ou arame redondo garantem que a panela fique estável sem encostar diretamente na placa de vidro.

Como saber se devo comprar um fogão de 4 ou 5 bocas?

Para cozinhas compactas, bancadas de até 60 cm e rotinas de 1 a 3 pessoas com receitas convencionais, o fogão 4 bocas é a escolha mais inteligente e econômica. Se você mora com 4 ou mais pessoas, usa simultaneamente muitas panelas ou precisa de queimador central extra forte para acelerar os preparos em caldeirões, o modelo de 5 bocas compensa muito o investimento.

Como funciona a tecnologia de forno fácil de limpar?

Os modelos modernos contam com tecnologia de esmaltação especial nas paredes internas do forno (como o revestimento Cleartec). Esse acabamento liso e sem porosidades impede que o óleo e o molho grudem durante o cozimento, permitindo retirar a gordura com um pano úmido ou esponja com sabão, sem necessidade de produtos abrasivos que danificam o eletrodoméstico.