Como conservar alimentos: 10 dicas imperdíveis!

Para evitar o desperdício de alimentos e modificar hábitos na cozinha, é importante estar atento a algumas atitudes simples que podem fazer a diferença nas suas economias. Por isso, separamos aqui algumas dicas de como conservar alimentos e reaproveitá-los de um jeito prático e inteligente:

Dicas para conservar os alimentos por mais tempo

1.    Alho

Coloque dentes de alho descascados dentro de um vidro com óleo de cozinha. Tampe bem o vidro e assim, além de evitar que eles ressequem, você ainda pode usar essa mistura como molho para saladas.

2.    Maionese

Retire a maionese que sobrou no fundo da embalagem espremendo o suco de meio limão. Chacoalhe bem até ter um molho e essa mistura dará um ótimo acompanhamento para aperitivos ou até mesmo para temperar saladas – fica ótimo com repolho, por exemplo. 

3.    Óleo

Reaproveite o óleo usado na fritura colocando, quando ainda quente, algumas fatias de batata crua. Ela absorverá todo e qualquer sabor estranho ao óleo e você poderá utilizar esse óleo mais algumas vezes.

4.   Açúcar

Evite que o açúcar fique empedrado colocando algumas bolachas salgadas dentro do recipiente onde ele fica guardado. 

5.   Ovos

Para que os ovos durem mais tempo, guarde-os sempre com a parte mais pontuda para baixo, no recipiente indicado dentro de sua geladeira. 

6.   Sal

Para absorver a umidade, misture alguns grãos de arroz ou de feijão ao sal no saleiro. Isso é ótimo para aquele saleiro pequeno que você costuma levar para a mesa. 

7.  Café

Guarde o pó de café em um recipiente bem fechado, dentro da geladeira. Desse modo o sabor durará por mais tempo.

8.   Cebola

Quando guardar metade de uma cebola na geladeira, passe um pouco de manteiga sobre ela e evite que ela resseque rapidamente.

9.   Refrigeração

Nunca guarde condimentos perto do fogão, pois eles perderão parte da cor e do sabor. Mantenha-os sempre em um local refrigerado.

10.  Queijo

Recupere o queijo que ficou duro deixando ele de molho no leite de um dia para o outro. Isso deixa-o macio e mais fácil de ser utilizado em outras receitas, como molhos ou gratinados. 

Quer ir além e aprender mais sobre o armazenamento dos alimentos? Confira nosso post sobre como armazenar os alimentos na geladeira e aprenda a melhor maneira de conservar os alimentos refrigerados.