MasterChef Celebridades: Churrasco na brasa, duplas amarradas e eliminação de alto nível
Postado 16 de dezembro de 2025
Tem prova que testa técnica. Outras colocam a criatividade no limite. E tem aquelas que mexem direto com o controle, o improviso e a parceria. No quinto episódio do MasterChef Brasil Celebridades, foi exatamente isso que entrou em jogo.
A noite começou sob o comando de Henrique Fogaça, com uma aula prática sobre churrasco na brasa. Nada de atalhos: ponto da carne, descanso, selagem e respeito ao tempo de cada preparo. Só que, quando tudo parecia familiar demais, veio a reviravolta. Os participantes foram divididos em duplas… literalmente amarradas.
Cozinhar junto já é um desafio. Fazer isso compartilhando movimentos, decisões e espaço elevou a pressão. E, como se não bastasse, apenas a melhor dupla escaparia da eliminação. Antes do desafio final, uma gincana trouxe vantagens e desvantagens capazes de mudar completamente o rumo da competição.
Só que aí o clima virou. A memória afetiva e a brasa deram lugar aos ingredientes exóticos, combinações pouco óbvias e referências de alta gastronomia que exigiam precisão absoluta, misturando ao menos dois elementos bem diferentes!
E, como sempre, a Consul acompanhou cada etapa do talent show mais gostoso do país só para facilitar a sua vida.
Bora ver, então, quais receitas brilharam nessa noite?
Venha com a gente!
Confira as receitas vencedoras do quinto episódio do MasterChef Brasil Celebridades
Entre fogo alto, trabalho em dupla no limite e uma eliminação que pediu sofisticação, algumas criações se destacaram pela execução, pelo sabor e pela capacidade de traduzir cada desafio em um prato bem resolvido.
Olha só as receitas que brilharam:
Prova Churrasco Troca-Troca – Churra da Zamiga – Gil e Rachel
Um churrasco completo, daqueles que equilibram técnica e informalidade. Carne bem selada, acompanhamentos pensados nos detalhes e um conjunto que conversa com o jeito brasileiro de reunir comida, gente e sabor em volta da brasa.
Ingredientes
Churrasco e acompanhamentos
Contrafilé
Bacon
Linguiça calabresa
4 ovos
Arroz
Farinha de mandioca
Manteiga
Azeite de oliva
Óleo para fritar
Legumes, temperos e finalizações
Cebola roxa
Pimenta dedo-de-moça
4 dentes grandes de alho
Cebolinha
Coentro
Salsinha
2 tomates
Pimentão amarelo
Castanha-de-caju torrada
1 limão espremido
1 batata inglesa grande com casca, ralada
Modo de preparo
Base de vegetais: corte os vegetais em cubinhos pequenos. Pise dois dentes de alho no pilão e reserve.
Para o arroz, ferva água com dois dentes de alho e uma pitada de sal. Quando levantar fervura, acrescente o arroz e cozinhe até ficar al dente. Escorra e reserve.
Arroz com acompanhamentos: frite o bacon em cubinhos na própria gordura até dourar. Reserve.
Em outra frigideira, frite dois ovos com uma pitada de sal. Reserve.
Refogue um dente de alho picado e duas colheres de cebola no azeite com uma colher rasa de manteiga. Acrescente o ovo, o bacon e mexa por dois minutos. Junte o arroz, finalize com salsinha picada e reserve.
Batata frita: coloque a batata ralada em água para não escurecer. Aqueça o óleo até começar a borbulhar.
Escorra a batata, esprema bem em um pano e frite até dourar. Retire, deixe escorrer no papel absorvente e incorpore ao arroz.
Farofa: frite a linguiça calabresa na própria gordura. Acrescente cebola picada e alho pisado, mexendo até dourar.
Em outra frigideira, frite dois ovos na manteiga, sem deixar secar demais.
Derreta um tablete de manteiga em fogo baixo, acrescente a farinha de mandioca e mexa até dourar. Junte a linguiça com cebola, ajuste o sal e finalize com as castanhas quebradas na mão.
Vinagrete: misture tomates, pimentão amarelo, cebola roxa, cebolinha, coentro e pimenta dedo-de-moça.
Finalize com suco de limão, azeite extravirgem e sal a gosto.
Carne: deixe o contrafilé descansar com a gordura voltada para baixo por pelo menos 15 minutos.
Leve à grelha e sele todos os lados, cerca de 2 minutos por lado. Retire, espere esfriar levemente e corte contra as fibras em fatias de aproximadamente três dedos.
Volte os bifes à grelha até atingir o ponto desejado.
Prova de Eliminação – Filé Mignon Suíno ao Molho de Tamarindo e Canela – Maurren
Um prato de alta gastronomia que apostou em contrastes bem calculados. A acidez do tamarindo, o perfume da canela e a presença do café criaram um conjunto intenso, elegante e tecnicamente exigente.
Ingredientes
2 filés mignon suíno
3 batatas roxas
Alecrim
Vinho branco
Essência de café
Tamarindo
1 pitada de canela em pó
Bacon picado
Creme de leite
Manteiga
Açúcar
Modo de preparo
Filé suíno: sele os filés na manteiga clarificada com pedaços de bacon por cerca de 3 minutos de cada lado, em fogo médio. Reserve.
Purê de batatas: cozinhe as batatas por aproximadamente 20 minutos, até ficarem macias.
Rale parte da batata-doce roxa e frite em óleo quente até ficar crocante. Reserve.
Passe as batatas cozidas pela peneira e misture a essência de café, tamarindo e canela. Ajuste o sal.
Adicione três colheres de creme de leite e leve ao fogo com 40 g de manteiga, mexendo até obter um purê liso e aveludado.
Molho de tamarindo e canela: em uma panela, coloque uma xícara de vinho branco, essência de café, tamarindo e meia xícara de açúcar.
Cozinhe por cerca de 8 minutos, até reduzir e formar um molho encorpado e brilhante.
Para cozinhar como no MasterChef, praticidade também conta
Do churrasco na brasa às provas mais técnicas, contar com os eletros certos muda completamente o ritmo da cozinha. Para facilitar sua rotina, a Consul acompanha cada etapa:
Geladeira Frost Free Duplex Consul – espaço bem distribuído e temperatura uniforme para conservar tudo no ponto certo.
Cooktop a Gás Consul Facilite 5 bocas – potência e precisão dignas de prova técnica.
Forno Elétrico de Embutir Consul 84L – calor uniforme para assados delicados, pizzas perfeitas e pratos de longa cocção.
Coifa de Parede Consul 90 cm – conforto total mesmo nas receitas mais aromáticas.
Técnica, parceria e decisões que mudam o jogo
O quinto episódio deixou claro que cozinhar bem não é só sobre saber fazer. É dividir espaço, tomar decisões rápidas e sustentar escolhas até o final. Do churrasco em dupla à eliminação cheia de camadas, o MasterChef Brasil Celebridades segue entregando provas que testam muito além da receita.
E aqui no Blog Facilita, a ideia é a mesma: transformar inspiração em prática e deixar sua rotina na cozinha muito mais simples.
Continue acompanhando os próximos episódios e aproveite para explorar outros conteúdos que ajudam no dia a dia:
Até o próximo prato!
