Sorvete fit caseiro
Postado 27 de setembro de 2024
O sorvete fit caseiro é uma boa solução para você que acabou de entrar na academia ou busca manter uma alimentação saudável sem abrir mão, claro, de uma sobremesa refrescante, nutritiva e sem conservantes.
E as vantagens não acabam por aí: ao contrário dos sorvetes industrializados, o sorvete fit caseiro é menos calórico, leve e natural.
Por isso, nada melhor do que aprender uma receita com iogurte natural e uma versão deliciosa de morango com leite em pó. Ah, caso você seja diabético, não se preocupe: separamos algumas dicas para você se refrescar sem comprometer a saúde.
Sorvete fit com iogurte natural
Vamos começar com a opção mais clássica e apreciada de sorvete fit caseiro. Mas você sabe o motivo? Bem, porque ela é uma opção ainda mais saudável, já que utiliza iogurte natural, que é rico em probióticos e contribui com o funcionamento do intestino e é superfácil de fazer. Melhor do que isso, só provando mesmo!
Ingredientes:
- 2 potes de iogurte natural sem açúcar.
- 1 banana madura (para adoçar naturalmente).
- 1 colher de sopa de mel (opcional).
- 1 colher de chá de essência de baunilha.
- Frutas vermelhas congeladas (a gosto).
Modo de preparo:
- Comece descascando a banana e cortando-a em rodelas. Para dar mais cremosidade ao sorvete fit caseiro, coloque as rodelas no freezer até que estejam completamente congeladas. Em um liquidificador, adicione o iogurte natural, a banana congelada e a essência de baunilha e bata até obter uma mistura homogênea. Se desejar uma opção um pouco mais doce, adicione um pouco de mel.
- Adicione as frutas vermelhas congeladas e selecione a opção Pulse do liquidificador algumas vezes, apenas para incorporar as frutas sem triturá-las completamente. Isso vai deixar o sorvete com pedacinhos de frutas, o que é uma delícia!
- Por fim, despeje a mistura em uma tigela e leve ao congelador por pelo menos 2 horas.
#DicaBemPensada: agora, se você deseja um sorvete mais cremoso, mexa a mistura a cada 30 minutos, Para evitar a formação de cristais de gelo…e, então, aproveite o resultado final.
Essa versão é ideal para um lanche da tarde ou como uma sobremesa após o jantar, uma vez que o iogurte adiciona uma leve acidez à receita, equilibrando a doçura natural das frutas.
Sorvete de morango fit com leite em pó
A nossa segunda sugestão de receita de sorvete fit caseiro é a de morango com leite em pó, um sorvete de textura macia e aveludada, que não é só delicioso como também cremoso e rico em nutrientes.
Ingredientes:
- 10 morangos frescos ou congelados.
- 2 colheres de sopa de leite em pó desnatado.
- 1 banana congelada (para a base cremosa).
- 1/2 xícara de leite de coco (ou qualquer outro leite vegetal).
Modo de preparo:
- Primeiro, lave bem os morangos e remova os cabinhos. Se estiverem frescos, coloque-os no congelador por algumas horas antes de iniciar a receita.
- Em um processador de alimentos ou liquidificador, adicione os morangos congelados, a banana congelada, o leite em pó desnatado e o leite de coco.
- Bata tudo até obter uma textura cremosa e homogênea. Se a mistura estiver muito densa, adicione um pouco mais de leite vegetal para facilitar o processo.
- Coloque a mistura em uma tigela e leve ao congelador por aproximadamente 2 horas e sirva em seguida!
#DicaBemPensada: aprenda algumas receitas de salada tropical tão refrescantes quanto o seu sorvete fit caseiro no nosso blog.
Qual sorvete o diabético pode comer?
Se você é diabético, sabe melhor do que ninguém a importância de escolher bem os alimentos que vai consumir. Mas isso não significa necessariamente que você deve se privar de comer o que gosta.
O sorvete fit caseiro, por exemplo, é uma boa escolha quando pensamos em sorvete, porque pode ser preparado com ingredientes que não causam alterações ou picos de glicose no sangue.
Mas, afinal de contas, o que todo diabético deve saber antes de tomar um sorvetinho?
- Opte por sorvetes feitos de frutas, tais como morango, mirtilo, abacate e framboesa, uma vez que essas frutas liberam o açúcar de maneira mais lenta no organismo.
- Substitua o açúcar por adoçantes naturais.
- Sorvetes com base de iogurte natural sem açúcar são alternativas mais seguras para diabéticos.
- Sempre utilize leites vegetais, pois possuem menos carboidratos e contribuem com o controle glicêmico.
Enfim, seja a versão com iogurte natural ou de morango com leite em pó, uma coisa é certa: ambas são escolhas saborosas e nutritivas de sorvetes fit caseiros, uma alimentação saudável e prazerosa para que você possa aproveitar momentos realmente doces, sem se preocupar com a quantidade de açúcar.
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